首页 常识

耘田什么意思(过去绍兴农民的农活———耘田)

时间:2024-10-28 10:30:42

要把田种好,耕耘很重要。所谓耕耘,一个是耕,一个是耘。耕,做过农民大家都是知道的,牛耕、拖拉机耕、手工翻耕,等,尤其手工翻耕,一天下来,腰酸背痛,天天劳作,手上老茧如铁,电影《决裂》,考大学凭什么,就是凭手上的老茧,这老茧其实就是锄头铁耙柄磨出来的,初步干那是水泡。耘,现在种田人已经不干这个活了。化肥除草剂,就会稻出齐。所以现在的农作物不好吃了。

种水稻,农活很多,从育种、做秧田、播种、拔秧、插秧、耘田、施肥、治虫、灌水、开沟排水、割稻等等。其中耘田过去十分重视,属于田间管理,关系产量高低。一般一季稻从种下到收割,要耘田三次。如果草长得厉害,还要增加。

因为耘田相对轻松,属于农闲活,老老少少基本可以,但古代式耘田,女人不行,女人只能站着用工具,叫耘田耙子。

古式耘田,是跪在水田耘田,纵列六颗秧苗,胯下两颗,两边各两颗,在田间跪着爬行,一边爬,一边清除杂草地衣,一边松泥,爬过后就会留下两条深深水沟,有利于灌溉排水,因为稻田后期水稻稻穗灌浆时要排水沥田。所以,跪着耘田,有利于水稻生长,提高产量。

古代式耘田,看有些老人有一套竹衣,有圆滑的竹片做成,用以保护手臂前胸,因为,到第三次耘田,秧苗已经很高,锯齿状的叶子,会割破皮肤。后来,这套耘田竹衣再也没有看到过,技术已经失传。

耘田虽然比较轻松,但也是有些风险,不小心要吃苦头。一是田间不能有任何硬物,在施肥时难免会有石子小玻璃等,跪到就会刮破皮肤;二是田间泥中有一种昆虫,如蛆大小,我们叫田黄蜂,咬一口痛几天,而且经常被咬;三是偶然有毒蛇,水田多数是无毒蛇,如水蛇、青蛇、火炼蛇、乌梢蛇,但偶尔也有五步蛇等毒蛇;四是蚂蝗,每耘到头,必然检查腿脚,几乎没有不被咬到的,关键咬时不痛不痒,到吃血手指粗了,就脱落。吸在身上都扯不下来,可恶的是咬过伤口他释放抗凝血剂,流血不止,更加吸引蚂蝗,多时,四五条在老伤口上吸着也是常有的。所以,老人耘田,会挂一个小瓶,里面放盐,抓住放里面,即刻死。

耘田也有开心的时候,我们身上多数会带竹篓,顺便抓一些泥鳅黄鳝,田鸡。如是桃花时节,河中鱼儿闻到菜花、紫云英花花香,顺排水沟到田里产卵,抓几条鱼也是有的。

古式耘田,对水稻秧苗生长有一定好处,但由于太辛苦和现代农业的发展而被逐步淘汰。后来采取站着耘田,再后来,有了除草剂,就不耘田了。因此,我们也只能餐餐和农药打交道。

因为是早晨手机上打字,也就一遍而过,如有不通错字,请读者谅解。