湘菜是我国八大菜系之一，在国内乃至国际都有着极高的声誉。湘菜在食材的选料很丰富，具有多样的口味，对于很多人的初步印象就有着“香辣”、“咸香”等。如果到达湖南本地觅食，大伙会发现湘式小炒菜就很不错，但如果想要宴请重要宾客，或是逢年过节时家庭聚餐时，一些高端餐厅也会是不错的选择。南景饭店就是长沙这儿有着不错名气的一家创办于2007年的它，环境却有着欧式宫殿的风格，并且在传统的湘菜基础上，又增添了粤菜、闽菜、徽菜等等，让菜品的搭配更为丰盛。
在这儿，有一道菜让我念念不忘，那就是二十六味酱卤拼盘。天使我的家乡在湖南邵阳，而邵阳辖有一个县级市“武冈”就被称为中国卤菜之都。武冈卤菜据说有着上千年的悠久历史，也曾是进贡清朝皇室的贡品。卤菜很注重制作，而卤水就是它的精华所在，其卤水是选用多种具有药性的食用中草药熬煮出来的，将肉类或是豆制品放入其中多次浸泡，香气四溢。
武冈卤菜最有名的就是卤豆腐了，将产自于当地的优质豆腐作为主要原料，而卤水则是选用十几二十种中草药熬煮出来的，经过一系列工序后制作而成。武冈卤豆腐具有口感紧实、有嚼劲，且咸度适宜 在邵阳这儿，武冈豆腐不仅可以和肉丝等搭配来做一道小炒茶，也可以制作凉拌菜，更是可以开袋即食，很是方便。长沙南景饭店的这道酱卤拼盘，就组合了特色的卤香干，并有着酱香味十足的酱鸭爪。
湖南本地的传统菜品，腊菜自然得提，腊菜其实并不是简单理解的腊肉，它的选择也是很多的哟!比如在南景饭店的这道湖湘腊味三绝，就搭配了腊肉、腊鱼和腊肠。
腊制品的做法其实很简单，因为它在烟熏制作时就已达到了极好的口感。将腊制品切好后放入些许黑豆豉、辣椒，然后蒸上些许时间即可。腊肉是腊制品里最经典的一款，肥瘦相间、肥而不腻，特别是外皮那一层很有嚼劲。
湖南盛产河鱼，因此在腊制品中，腊鱼也是很受欢迎的哟!这道菜其实还有一款腊肠，用的是那种细细的肠衣哟，记得以前妈妈经常做给我吃。
南景匠心小炒，加了芹菜的小炒黄牛肉，也是我们很熟悉的味道。
家烧桂花鱼，桂花鱼的口感比较细腻。
古法八宝饭:八宝饭是湖南春节时常见的一道美食，短期甜的味道也很受小朋友的喜欢。
墨鱼炖肉原汤米粉，配椒脆雪里蕻!到长沙怎么能不来一碗长沙米粉呢?长沙米粉用的是当地特色的扁粉，这类型的米粉很顺滑，南景饭店相对于外面的小店来说，在食材方面更为考究，选用墨鱼炖肉作为菜码，且汤水也是传统的愿，嗦粉前先品品鲜美的汤吧!
